Pour préserver un maximum les nutriments des fruits et légumes, utiliser un extracteur de jus de qualité.

1. Commencer par nettoyer sous l'eau froide tous les fruits et légumes, conserver la peau car elle contient une grande quantité de vitamines et minéraux.
   
   
2. Puis à l'aide d'un planche à découper et d'un couteau, couper vos fruits et légumes en morceaux. (suffisamment petit pour entrer dans votre extracteur, utiliser les fruits et légumes en entier (aussi les pépins).
   
   
3. Commencer par passer les feuilles d'épinards et le choux chinois et l'accompagner de concombre ou de pommes pour faciliter le passage dans l'extracteur.
   
   
4. Et continuer ainsi par passer alternativement tous les fruits et légumes.
   
   
5. Puis verser le jus detox vert dans une grande bouteille en verre avec un couvercle et placer-la au frais pour au moins 1 heure. (c'est meilleur quand c'est bien frais)